Die Geschichte von Mack Farms begann Ende der 1960er Jahre im Süden von Alabama. Damals lag der Schwerpunkt vollständig auf dem Anbau von kernlosen Wassermelonen. Als das Unternehmen wuchs, entstand die Möglichkeit, nach Florida zu expandieren, wo auch der Kartoffelanbau aufgenommen wurde.

Ein wachsendes Familienunternehmen

Was als ein kleines saisonales Unternehmen begann, hat sich inzwischen zu einem führenden Produzenten von frischem Gemüse und Kartoffeln entwickelt. Unter der Leitung von Chandler Mack arbeitet Mack Farms nun das ganze Jahr über. Mit über 130 Mitarbeitern und einer Produktion, die 52 Wochen im Jahr läuft, investiert das Unternehmen kontinuierlich in Automatisierung und komplette Verarbeitungslinien, um die wachsende Nachfrage vom Markt zu unterstützen.

Erstes Kennenlernen von Flikweert Vision

Auf der internationalen Fachmesse Fruit Logistica in Berlin kam Chandler Mack zum ersten Mal mit Flikweert Vision in Kontakt. Dort sah er den QualityGrader in Aktion und lernte die Philosophie hinter der KI-gestützten Sortiertechnologie kennen.

Warum optisches Sortieren?

Das Interesse an optischer Sortierung entstand aus früheren Erfahrungen mit Automatisierung. Mack Farms wusste bereits, welche Vorteile die mechanische Sortierung bieten kann, sah aber auch die Einschränkungen der manuellen Qualitätskontrolle. “Menschen können manchmal zu streng sortieren.” erzählt Chandler Mack. “Eine Maschine bewertet jede Kartoffel objektiv und trifft blitzschnell eine Entscheidung. Ein Mitarbeiter hat nur den Bruchteil einer Sekunde Zeit, um eine Kartoffel zu bewerten. Optische Sortierung leistet dies einfach besser.”

Die Entscheidung für den QualityGrader

Bevor die Investition getätigt wurde, untersuchte Chandler Mack eingehend, welche Lösung den Zielen des Unternehmens am besten entsprach. Dabei waren Zuverlässigkeit und langfristige Leistung ausschlaggebend. In Zusammenarbeit mit Volm Companies, dem nordamerikanischen Partner von Flikweert Vision, wurden schließlich zwei QualityGraders in die bestehenden Verarbeitungslinien integriert. Seitdem ist Mack Farms vom Mehrwert dieser Technologie überzeugt. “Ich hoffe, nächstes Jahr noch einen dritten QualityGrader hinzufügen zu können,” Aldus Chandler Mack.

Ausblick

Mack Farms investiert weiterhin in die Zukunft. Neue Projekte sind bereits in Planung, wobei die weitere Automatisierung eine wichtige Rolle spielt. Für ein ganzjährig produzierendes Unternehmen sind konstante Qualität, hohe Kapazität und zuverlässige Technologie unerlässlich, um auch in Zukunft führend zu bleiben.